核桃楸(Juglans mandshurica Maxim.)隸屬胡桃科，山胡桃屬。落葉喬木，高達20余米;枝條擴展，樹冠扁圓形;樹皮灰色，具淺縱裂;幼枝被有短茸毛。

奇數(shù)羽狀復(fù)葉生于萌發(fā)條上者長可達80厘米，葉柄長9-14厘米，小葉15-23枚，長6-17厘米，寬2-7厘米;分布區(qū)地處溫帶、局部地區(qū)可深入亞熱帶北緣。喜歡涼干燥氣候，耐寒，能耐-40℃嚴(yán)寒。