山楂樹為落葉喬木,葉子近于卵形,有羽狀深裂,花白色。果實(shí)球形,深紅色,有小斑點(diǎn),味酸,可以吃,也可入藥。其本適應(yīng)性強(qiáng),即是在山嶺薄地,生長(zhǎng)發(fā)育也比其他果樹好。