新疆大唐西域酒莊位于呼圖壁縣30萬畝生態(tài)葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū),擁有發(fā)展葡萄酒酒莊得天獨厚的氣候土壤條件與自然風(fēng)光,是全世界最適宜發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的三大產(chǎn)區(qū)之一。
公司以龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式,依托零工業(yè)污染,零化學(xué)肥料,雪山融水灌溉的天然綠色環(huán)境,以釀酒葡萄的良種苗木的繁育、有機(jī)葡萄種植示范基地建設(shè)和葡萄酒加工、酒莊旅游一體化開發(fā)為主業(yè),以森林植被異地恢復(fù)造林,畜牧良種繁育及飼草料基地建設(shè)為補(bǔ)充,建設(shè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化生態(tài)農(nóng)業(yè)為目標(biāo),確立以生態(tài)建設(shè)為主的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路,創(chuàng)建呼圖壁縣、昌吉州、自治區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、有機(jī)化、生態(tài)示范區(qū)。并以此為依托,帶動全區(qū)的農(nóng)業(yè)、特色林果業(yè)、畜牧業(yè)、生態(tài)林示范區(qū)的建設(shè),營造和諧綠色家園,發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
產(chǎn)地介紹
北緯44°,這是一條美酒的生命線,匯集中國新疆天山北麓、法國波爾多和美國加州,世界三大天堂級黃金產(chǎn)區(qū)
大唐西域生態(tài)葡園正位于北緯44°,與同處此緯度的法國波爾多、美國加州一起并稱為"世界三大天堂級葡萄產(chǎn)區(qū)"。種植基地優(yōu)秀的原生態(tài)環(huán)境自然天成,讓每一顆葡萄原料都在純凈無污染的環(huán)境中沐浴著明媚的陽光,呼吸著純凈的空氣,為釀造安全、健康、高品質(zhì)的葡萄酒打下了良好的基礎(chǔ)。
年均2800小時日照,20°C 以上的晝夜溫差,使葡萄遠(yuǎn)離病蟲害侵?jǐn)_
大唐西域生態(tài)葡園全年長達(dá)2800小時的日照時間,使得葡萄果實積累的天然糖分平均高達(dá)210-220g/L,自含糖分轉(zhuǎn)化的酒精度足夠達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。20℃以上的晝夜溫差,干燥的氣候條件,在葡萄積累充足天然糖分的同時更讓葡萄遠(yuǎn)離病蟲害侵襲,避免農(nóng)藥殘留。
pH8.0弱堿性礫石沙壤土,果實富集更多養(yǎng)分,積淀出佳釀豐富細(xì)膩的口
大唐西域生態(tài)葡園 土壤以鈣質(zhì)粘土為主,沙質(zhì)豐富,平均速效氮44.01mg/kg,速效磷8.57 mg/kg ,速效鉀150.52 mg/kg ,PH值偏堿性,最適宜種植葡萄。
天山萬年冰川雪水灌溉,純天然無污染的生態(tài)水源,確保了葡萄原料的純凈
大唐西域生態(tài)葡園屬于綠洲灌溉型農(nóng)業(yè)區(qū),典型的大陸型氣候,降雨量少,濕度小,通風(fēng)良好,主要靠頭屯河、瑪納斯河、霍爾果斯河等匯集了天山的萬年冰川雪水灌溉,不但保證水質(zhì)純凈無污染,同時避免了病蟲害的發(fā)生和蔓延,確保了葡萄原料的純凈。
450-1000米的海拔高度,締造每一滴葡萄酒優(yōu)質(zhì)色澤與單寧,具備了高品質(zhì)葡萄酒的先決條件
大唐西域原料基地處于450-1000米的海拔,在中國各葡萄產(chǎn)區(qū)中最高,高海拔的陽光中紫外線含量也高,促使葡萄果皮中生成更為豐富的花青素,給葡萄酒帶來卓越的色澤和豐富的風(fēng)味物質(zhì),呈現(xiàn)出均衡復(fù)雜的酒體結(jié)構(gòu),極具陳年潛質(zhì),具備了高品質(zhì)葡萄酒的先決條件。
質(zhì)量工序:要歷經(jīng)五個嚴(yán)苛的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)方能成就獨有的產(chǎn)地生態(tài)佳釀
除了得天獨厚的地理優(yōu)勢之外,大唐西域酒業(yè)為確保每一瓶葡萄酒的產(chǎn)地生態(tài)品質(zhì),從種植標(biāo)準(zhǔn)、原料標(biāo)準(zhǔn)、釀造標(biāo)準(zhǔn)、釀酒師、陳釀標(biāo)準(zhǔn)5個方面,制定了嚴(yán)格的生態(tài)質(zhì)量控制程序