1、酒葡萄苗栽植密度

酒葡萄苗長勢中庸，成花容易。為提高第二年的產(chǎn)量，增加種植效益，最好籬架栽培，并適當(dāng)加大種植密度。特別是加密株距。如果按行距1。8米，株距0。5米種植，畝栽750株左右。種植當(dāng)年每株留2~3根新稍，按第二年結(jié)果率90%計算，每柱可結(jié)果3~4穗，產(chǎn)2公斤左右，這樣每畝可結(jié)果1500公斤。實現(xiàn)一年種植，二年豐產(chǎn)。

2、酒葡萄苗花期管理 

酒葡萄結(jié)實力強，花序偏多，坐果率高，開花前應(yīng)疏除部分花序。一般按粗壯枝留1-2穗，中庸枝留1穗，細(xì)弱枝只作更新枝用，不留穗。并疏去副穗，掐去1/4左右的穗尖。酒葡萄苗花前1周在花序上留5-6片葉摘心。

夏季修剪：

酒葡萄每穗果需主梢葉片12——15片，付梢葉片12——15片，葉果比30:1較為合適，

以保證樹體后期對光合產(chǎn)物營養(yǎng)所需。

摘心：主蔓上距地面40cm一下所有萌芽生長點全部抹除，每米主蔓上選擇4——5個結(jié)果枝，營養(yǎng)枝1——2個，營養(yǎng)枝長到10片葉 時摘心，結(jié)果枝在開花前幾天于花序前4—5片葉處摘心，防止落花落果，主蔓延長枝一般長度達到1.2—1.5米時及時摘心

付梢處理：結(jié)果枝最前端留2個副梢，每個副梢留3—4片葉反復(fù)摘心，果穗一下所有副梢全部抹掉，其余副梢留2片葉絕后摘心。營養(yǎng)枝最前端也要留2個副梢，每個副梢留3——4片葉反復(fù)摘心，其余副梢貼根抹除。延長枝上的每個副梢留2片葉絕后摘心。

疏花疏果：該品種產(chǎn)量過高是會嚴(yán)重影響果實的著色和品質(zhì)，應(yīng)采取單株少留果，第二年每株留2—3穗果，重約1.5—2.0KG，盛果期每株留4—6穗果，株產(chǎn)4—5kg，保證產(chǎn)量在1500kg左右

肥水管理：酒葡萄生長期需水量大，酒葡萄苗春季出土?xí)r和坐果后、漿果膨大期都必須灌水，灌水時最好結(jié)合施肥同時進行。萌芽前和漿果膨大期追施磷酸二銨或葡萄專用肥，每畝施40—50kg或者尿素30公斤，漿果著色前1個月，追施鈣鎂鋅復(fù)合肥，可有效增強果肉硬度，提高果品耐儲運性及商品價值。秋季施腐熟雞糞，每畝5000公斤。

當(dāng)新稍生長到10cm 時，可間隔7天左右，噴施兩次50%退菌特600—800倍液，或甲基托布津800倍液可有效預(yù)防葡萄黑痘病。

在果實綠豆大小時噴福星，黃豆大小是噴福美雙+甲基托布津，可有效預(yù)防葡萄白腐病

于花后2周，每個十天噴布波爾多液預(yù)防霜霉病，每次噴藥要注意噴藥質(zhì)量，保證每葉片密布石灰，硫酸銅混合物。若發(fā)現(xiàn)有霜霉病病斑，立即噴布烯酰嗎啉，霉多克，杜邦克露等特效藥，及時殺滅霜霉病菌

對當(dāng)年生長健壯，木質(zhì)化程度高，酒葡萄苗剪口粗度在0.8以上的枝蔓，一般剪留高度至少要在30公分以上，且根據(jù)樹勢適當(dāng)留高，次年枝蔓生長良好，葡萄產(chǎn)量高， 品質(zhì)優(yōu).

對當(dāng)年生長中庸，木質(zhì)化程度好，剪口粗度在0.6—0.8之間的枝蔓，一般剪留高度確定在30—50之間，可獲得一定的經(jīng)濟產(chǎn)量，且不影響次年枝蔓生長。剪留過高或者過低，酒葡萄苗次年萌芽量少，枝蔓生長一般，無經(jīng)濟產(chǎn)量。

枝蔓生長弱，粗度在0.6一下或木質(zhì)程度低的一律以留3—4個芽平茬修剪為宜，剪留過高時次年枝蔓生長不良